HOT DOG O PERRITO CALIENTE VEGANO! FAST FOOD

Buenas!! A alguien le apetece un hot dog (o perrito caliente)?? A mi me gusta comer «fast food» de vez en cuando, pero vegano!

Está claro que no será tan sano como comer un plato de cereales integrales y verdura, pero sí que es mucho mejor que el fast food no vegano. Nos ahorramos el colesterol, hormonas, grasas y proteínas animales! Y está igual de rico!

Esta receta puede interesar a personas que son veganas por respeto al planeta y a los animales, o personas que son veganas por salud pero se quieran dar un capricho de vez en cuando.  Y hasta personas no veganas, que quieran reducir el consumo animal o probar cosas nuevas!

hot dog vegano

Creo que sería muy interesante que aparecieran restaurantes veganos de comida rápida. Estoy segura de que si estuviera igual de bueno y fuera igual de barato que el «fast food» de toda la vida, la gente iría y sería una manera de bajar el consumo animal y mejorar un poco la alimentación de muchísima gente. De echo, ya existe un «Drive Thru» (estos restaurantes donde coges la comida desde el choche) vegano, ecológico y muy barato en San Francisco. Poco a poco!

La receta es tan fácil que no sé si se puede llamar receta! Las salchichas de tofu las venden en tiendas Bio, vegetarianas, dietéticas o en farmacias. Hay que hacer un poco de investigación en la ciudad donde vivimos para encontrar las tiendas o también se puede comprar online. En éste foro se comparten muchas tiendas veganas.

salchichas de tofu

El tofu

Ultimamente ha habido un poco de controversia con los productos derivados de la soja. Si os interesa decídmelo y hablaría más sobre el tema. Pero en general diría que tomar tofu de vez en cuando (tampoco en cada comida) es totalmente saludable y en Asía se ha utilizado durante mucho tiempo.

El tofu es una proteína completa, como la carne pero sin contener los tóxicos y hormonas de ésta. Además es una muy buena fuente de calcio y de vitaminas.

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HOT DOG O PERRITO CALIENTE VEGANO! FAST FOOD
Cada vez hay más productos que simulan a la carne, en esta receta usamos salchichas de tofu para preparar un hot dog delicioso! Además descubre que salsas son veganas por error!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo de reposo 0
Raciones
persona
Ingredientes
  • 1 panecillo
  • 1 cebolla
  • 1 salchicha de tofu
  • salsa barbacoa en general las que venden en el supermercado son veganas, mira los ingredientes
  • 2 pepinillos en vinagre
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo de reposo 0
Raciones
persona
Ingredientes
  • 1 panecillo
  • 1 cebolla
  • 1 salchicha de tofu
  • salsa barbacoa en general las que venden en el supermercado son veganas, mira los ingredientes
  • 2 pepinillos en vinagre
Instrucciones
  1. Primero preparamos la cebolla caramelizada. Ponemos un poquito de aceite en una sartén y las cocinamos a fuego medio-bajo. Podemos añadir un poco de azúcar para que quede más caramelizada.
  2. Ponemos el pan que hayamos escogido en el horno, unos 5 minutos a 200ºC, para que esté caliente y blandito!
  3. De mientras cocinamos en una sartén a fuego medio-alto, las salchichas de tofu.
  4. Ahora ya solo queda montarlo a nuestro gusto y disfrutar!!
Notas de la receta

Normalmente hago más  cebolla de la que necesito, así la guardo en la nevera y la puedo usar en otros platos.

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