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Galletas veganas

3 Recetas de galletas veganas al horno, de avena pasas y canela, de chocolate y de cacahuete con chocolate
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Plato: Desayuno
Cocina: Vegana
Keyword: galletas veganas
Raciones: 4 personas

Ingredientes

Galletas de avena

  • 1/2 vaso margarina 125ml
  • 1 vaso azúcar 250ml
  • 1/4 vaso leche vegetal 62ml
  • 1 vaso harina
  • 1 vaso avena
  • 2 cucharitas levadura en polvo levadura química
  • 2 cuchartias canela en polvo
  • 1 puñado pasas O arándanos secos
  • 1 puñado nueces O cualquier fruto seco

Galletas de chocolate

  • 1/2 vaso margarina 125ml
  • 1 vaso azúcar 250ml
  • 1/4 vaso leche vegetal 62ml
  • 1 y 1/2 vasos harina
  • 1/2 vaso cacao en polvo
  • 2 cucharitas levadura en polvo levadura química
  • 1 puñado pepitas de chocolate
  • 1 puñado nueces

Galletas de cacahuete

  • 1/4 vaso margarina 62ml
  • 1/4 vaso manteca de cacahuete 62ml
  • 1 vaso azúcar 250ml
  • 1/4 vaso leche vegetal 62ml
  • 2 vasos harina
  • 2 cucharitas levadura en polvo

Elaboración paso a paso

  • Mezclar bien todos los ingredientes líquidos (mantequillas, leche) y el azúcar.
  • Añadir los ingredientes secos (harinas, avena, cacao en polvo, canela, levadura en polvo) a la mezcla según la receta que hagas .
  • Añadir los "toppings" (nueces, chocolate negro, pasas)
  • Formar las galletas con las masa en forma de bolitas o planas, según prefieras.
  • Hornear a 180ºC durante 12 minutos.
  • Si has hecho bolitas, mientras aún están calientes, aplanarlas con un tenedor.
  • Dejar enfriar un poco y disfrutar!

Video

Notas

Quedan geniales mojadas en leche ya que la absorben muy bien!