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Helados veganos caseros de palo

Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Raciones: 3 personas

Ingredientes

Plátano y cacahuete

  • 2 plátanos
  • 1/4 vaso manteca de cacahuete 60ml
  • 1/4 vaso leche vegetal 60ml

Menta y chocolate

  • 1 lata leche de coco
  • 1/2 cucharita espirulina También sirven las pastillas, hay que triturarlas previamente
  • 5 gotas aceite esencial de menta o 1/4 cucharita de esencia de menta
  • 1/4 vaso sirope de agave 60ml
  • 40 g chocolate negro o pepitas de chocolate negro

Chocolate puro

  • 1 aguacate
  • 1/4 vaso leche vegetal 60ml
  • 5 cucharadas cacao en polvo
  • 5 cucharadas sirope de agave

Elaboración paso a paso

Plátano y cacahuete

  • Batir todos los ingredientes.
  • Introducirlo en un molde para helados y congelar 8h mínimo.

Menta y chocolate

  • Si quieres que quede extra cremoso, separa el agua de la grasa de la leche de coco, y solamente usa la grasa.
  • Si tienes espirulina en forma de pastillas, usa 3 y trituralas en un mortero o similar antes de introducirlas en la batidora con el resto de ingredientes.
  • Batir todos los ingredientes.
  • Introducirlo en un molde para helados y congelar 2h.
  • Trocear el chocolate negro, o si tenemos pepitas de chocolate no hace falta.
  • Sacar los helados del congelador e introducir las pepitas. Debería estar suficientemente denso para que el chocolate no se hunda hasta el fondo.
  • Congelar 8h.

Chocolate 100%

  • Batir todos los ingredientes.
  • Introducirlo en un molde para helados y congelar 8h mínimo.

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