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PANCAKES O TORTITAS AMERICANAS SALUDABLES!

Receta de tortitas o pancakes americanos de plátano geniales para el desayuno. Dan mucha energía y saben delicioso.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total25 min
Plato: Desayuno
Cocina: Americana, Vegana
Keyword: receta facil, receta vegana
Raciones: 2 personas

Ingredientes

Masa tortita

  • 1 y 1/2 vasos avena
  • 1 vaso leche vegetal
  • 1 plátano
  • 1 cuchara canela
  • 1 cuchara sirope de arce También sirve sirope de agave o cualquier endulzante líquido

Crema chocolate

  • 1 plátano
  • 1 cuchara cacao en polvo
  • 1 cuchara manteca de cacahuete

Elaboración paso a paso

Tortitas

  • Para la masa trituramos la avena hasta conseguir una consistencia de harina.
  • Luego añadimos la leche, el plátano, la canela, el sirope y batimos.
  • Calentamos una sartén, a fuego medio y si lo creemos necesario esparcimos con un papel un poco de aceite para evitar que se pegue la masa.
  • Vertimos la masa en la sartén, la cantidad depende de lo grande que queramos las tortitas. Esperamos hasta que veamos que aparecen burbujas en la masa y los bordes se vuelven oscuros. Damos la vuelta y esperamos un par de minutos más.

Crema chocolate

  • En un plato colocamos el plátano maduro bien machacado con un tenedor, el cacao en polvo y la manteca de cacahuete. Lo mezclamos bien y ya está listo.

Video

Notas

Cuando ya tengamos todas las tortitas listas las podemos servir creando una torre, uniendo las tortitas con mermelada de fresa y cubrirlo con abundante crema de chocolate, no te cortes que es muy sano! Finalmente podemos decorar con unas nueces por encima.