4 cucharassalsa barbacoaMirar los ingredientes para ver que sea vegana
Elaboración paso a paso
Bacon de tofu
Cortar el tofu a laminas finas
Freír en una sartén a fuego medio durante 5 minutos por un lado.
Freír a fuego medio durante 5 minutos por el otro lado
Bajar el fuego y añadir 2 cucharas de salsa de soja. Esperar 2 minutos hasta que no quede líquido en la sartén.
Dar la vuelta a las laminas de tofu, añadir 2 cucharas más de salsa de soja y esperar 2 minutos hasta que no quede líquido en la sartén.
Servir como acompañamiento de cualquier plato o dentro de un bocadillo!
Revuelto de tofu
Cortar pequeñito la cebolla y el ajo (o las verduras que prefieras).
Freír la cebolla y el ajo durante 5 minutos.
Desmigar el tofu con las manos y añadirlo a la sartén.
Cocinar el tofu durante 5 minutos hasta que quede tostado.
Añadir la levadura nutricional, la sal y el ajo en polvo (opcional) y seguir tostándolo 5 minutos más.
Usarlo como usarías un revuelto de huevo.
Tofu con salsa barbacoa
Cortar el tofu en cubitos.
Colocar el tofu en un plato hondo y añadir 2 cucharas de salsa de soja. Mezclarlo para que todos los cubos de tofu queden en contacto con la salsa de soja.
Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir el tofu con la salsa de soja. Cocinar durante 7 minutos el tofu a fuego medio hasta que esté tostado.
Bajar el fuego y añadir 4 cucharas de salsa barbacoa. Cocinar durante 2 minutos hasta que el tofu quede caramelizado.