PAN DE MAÍZ VEGANO
Pan de maíz vegano dulce y salado a la vez
Ingredientes
Masa
- 1 vaso harina de trigo 1 vaso equivale a 250ml
- 3/4 vaso harina de maíz
- 1/4 vaso azúcar
- 3 cucharitas levadura en polvo
- 1 cucharita sal Más las especias que os gusten (orégano, basílico, romero...)
- 1 y 1/4 vaso leche vegetal
- 3 cucharas aceite de girasol O cualquier aceite sin sabor
Cobertura
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
Elaboración paso a paso
Cobertura
- Cortamos el pimiento rojo y la cebolla a tiras finas y las cocemos a la sartén con un poco de aceite de oliva (2 cucharadas) y reservamos.
Masa
- Mezclamos todos los ingredientes de la masa. Primer los secos y luego añadimos los líquidos.
- Vertemos la masa en un bol y lo cubrimos con el pimiento y la cebolla.
- Horneamos con la parte de abajo encendida a 200ºC durante 20 minutos. Ya está listo para comer.